Chef de Partie (m/w/d)

Arbeitgeber:

Giesserei Oerlikon

Pensum:

80% - 100%

Anstellungsart:

Festanstellung

Erfahrung:

Mit Berufserfahrung

Arbeitsort:

Zürich-Oerlikon

Die Giesserei Oerlikon ist eine der vielseitigsten Gastronomie- und Eventlocations in Zürich-Nord. In unserem Restaurant mit frischer Marktküche, auf unseren Terrassen sowie an über 800 Veranstaltungen pro Jahr schaffen wir täglich unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.

Deine Aufgaben

Selbständige Führung eines eigenen Küchenpostens
Ausführung vom Bankette VeranstaltungenVorbereitung und Zubereitung unserer saisonalen Gerichte mit frischen Marktprodukten
Sicherstellung einer konstant hohen Qualität bei Präsentation und Geschmack
Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und TagesangeboteAusführung vom Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und Mise en Place
Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards
Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam

Das bringst Du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie von Vorteil
Leidenschaft für frische Produkte und qualitativ hochwertige Küche
Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Situationen
Teamgeist, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
Gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau B2)

Darauf kannst Du Dich freuen

Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen Gastronomie- und Eventlocation
Frische Marktküche mit hochwertigen Produkten und viel Handwerk
Vorwiegend geregelte Arbeitszeiten
Ein motiviertes und kollegiales Team mit flachen Hierarchien
Raum für Eigeninitiative und persönliche Weiterentwicklung
Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Fidel Gastro AG
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und marktgerechte Entlöhnung

Quelle : www.diegiesserei.ch

Kontaktdaten

Tim Metzner
043 205 10 10
info@diegiesserei.ch

Adresse

Giesserei Oerlikon
Birchstrasse 108 
8050 Zürich-Oerlikon